Der Trend geht immer mehr zu frischen Produkten aus der Region. Handwerkliche Erzeugnisse von Direktvermarktern stehen seit Jahren hoch im Kurs. In der Pension „Sonne“ in Fladungen wird den Gästen eine sorgfältige Auswahl an Nahrungsmitteln frisch aus Garten, Feld und Stall serviert. Das Engagement hat die Dachmarke Rhön mit drei Silberdisteln belohnt. Die begehrte Auszeichnung wird nur nach eingehender Prüfung verliehen.

Nur wenige gastronomische Betriebe dürfen sich mit dem rhöntypischen Prädikat schmücken, wenn sie nachweislich mehr als 60 Prozent ihres Wareneinsatzes aus der Rhön beziehen. „Wir sind stolz, dass wir diese Auszeichnung der Dachmarke Rhön errungen haben“, freuen sich Ingeborg und Wolfgang Finster aus Fladungen.

Für den kleinen Familienbetrieb ist die Versorgung der Gäste mit regionalen, frisch zubereiteten Produkten eine Selbstverständlichkeit, wie Ingeborg Finster erklärt. Der Aufwand lohne sich, nicht nur beim Blick in die begeisterten Gesichter der Gäste angesichts der leckeren Gerichte wie Wildschweinbraten oder Weihnachtsgans mit Klößen.

Doch nicht nur beim Abendessen, auch beim Frühstück am Morgen serviert die Küchenchefin Produkte aus der Region. Da kommen beispielsweise die Frühstückseier von den eigenen Hühnern auf den Tisch oder die selbst gemachte Marmelade aufs Brot oder Brötchen. Dank der zuverlässigen Lieferanten aus der nahen Umgebung genießen die Gäste der Pension „Sonne“ vom Frühstück bis zum Abendessen eine sorgfältige Auswahl hochwertiger Lebensmittel aus der Rhön.

Ebenfalls gut abgeschnitten hat das Haus beim Thema „Wohlfühlatmosphäre“. Nicht nur die sechs Gästezimmer mit einer integrierten Ferienwohnung sind hell und freundlich eingerichtet, auch der Gastraum wird immer den Jahreszeiten entsprechend liebevoll dekoriert. Herzlichkeit und Freundlichkeit gegenüber den Gästen haben bei Familie Finster immer oberste Priorität.“